Buffet d'Apéritif garni

Assortiment de Hors d'oeuvre
Salade paysanne
(Mesclun, gésiers,foies de volailles,lardons,champignons)
Terrine de Rascasse sauce Aurore (Maison)
Croustade forestière

Dos de Sandre au beurre blanc
Ravioli à la daube sauce cèpes (Maison)
Soufflé de Rascasse sauce Normande
Darne de saumon grillée sauce tartare

Longe de veau braisée
Gigot d'Agneau farci ail et persil
Pintade sauce grand'mère
Daube provençale avec ravioli maison ou gnocchi

Salade-Fromage

Vacherin glaçé
Coupe de fraises melba
Profiteroles

Mignardises-Fruits

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