Buffet d'Apéritif garni

Saumon à l'aneth avec toasts chauds
Salade gourmande au foie gras
Secca d'Entrevaux
Salade Nordique

Croustade aux fruits de mer
Médaillon de Lotte à la Sétoise
Ravioli de Rascasse
(sauce façon Bourride au Noilly sec)
Filet de Loup sauce citron vert

Carré d'Agneau à la Diable
Aloyau de Boeuf sauce aux cèpes
Magret sauce poivre vert
Noix de Veau Forestière

Salade-Fromage

Nougat glaçé
Omelette Norvégienne
Charlotte aux Deux chocolats

Mignardises-Fruits

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